知り合いの方から福みかんをいただきました。
お店に置いてあったので

「お菓子に使われるのですか？」と尋ねられ

それもいいですね

ということになり、焼いてみました
福みかんは　皮を千切りにして、実は絞りました
実も　ひと房ずつほぐした方が　丁寧ですが
なにしろ小さいうえに　数もありましたので・・・

皮の苦みが残ってしまいましたが
オレンジとチョコは相性がいいので
福みかんも　いけるのでは・・・

おいしいシフォンになりました(*^^)v